Foe Yong Hai

Verhalen

• Vol met ei

  Verhaal door Xiaojun Zhang.

  Toen ik mijn vader op een avond vroeg wat hij voor het eten zou maken, vertelde hij me dat hij iets klaarmaakte met <em>veel liefde</em>. <em>Hen duo ai</em> 很多爱, zei hij in het Mandarijn. ‘s Avonds serveerde hij inderdaad een gerecht met veel <em>ai</em>. Hij maakte een woordspeling met het Chinese woord voor liefde, <em>ai</em> 爱， dat vergelijkbaar klinkt met het Nederlandse woord voor eieren, <em>ei</em>. Mijn vader zei: &quot;Ik zei toch dat er veel ei zou zijn.&quot; Zijn woordspeling inspireerde me om me te verdiepen in een van de meest geliefde gerechten in Chinees-Indonesische restaurants, dat vol ei zit: foe yong hai.

  Start dit verhaal