Vol met ei

Toen ik mijn vader op een avond vroeg wat hij voor het eten zou maken, vertelde hij me dat hij iets klaarmaakte met veel liefde. Hen duo ai 很多爱, zei hij in het Mandarijn. ‘s Avonds serveerde hij inderdaad een gerecht met veel ai. Hij maakte een woordspeling met het Chinese woord voor liefde, ai 爱， dat vergelijkbaar klinkt met het Nederlandse woord voor eieren, ei. Mijn vader zei: "Ik zei toch dat er veel ei zou zijn." Zijn woordspeling inspireerde me om me te verdiepen in een van de meest geliefde gerechten in Chinees-Indonesische restaurants, dat vol ei zit: foe yong hai.