Rituelen: voedsel

Voedsel speelt, naast religieuze voorwerpen, een belangrijke rol in de hindoeïstische rituelen. Op de onderste twee planken zijn verschillende producten apart opgeslagen. Het idee hierachter is dat het voedsel niet mag mengen en in plaats daarvan “hun zuiverheid moeten behouden”. Links worden rijst en suiker, die onder andere worden gebruikt tijdens het Diwali-festival, apart bewaard in plastic zakjes.

Rechts is een aluminium blik met ghee te zien (figuur 1). Ghee is geklaarde boter en traditioneel wordt het gemaakt van de melk van een koe, omdat dit dier in het hindoeïsme als heilig wordt beschouwd. De ghee kan gebruikt worden bij vuurrituelen, maar ook om persad te maken, een zoet Hindoestaans gerecht dat gebruikt wordt in een offergave. “Omdat Nederlanders het niet kennen”, zegt de eigenaresse, “noem ik het een hostie” – het tarwebrood dat wordt gebruikt in het christelijke ritueel van de eucharistie. Terwijl ze haar rituelen uitvoert, merkt ze op: “zo hebben we het in ieder geval in ons huishouden geleerd”.