Snel en makkelijk op tafel

"Eenvoudige bereidingswijze

Etiket verwijderen. Het gesloten blik een half uur in water koken.

Blik openen en de inhoud in voorverwarmde schaal doen.

Garneren met gebakken ei, atjar, augurk, uitjes.

Sambal naar smaak toevoegen."

Een eenvoudig klaar te maken maaltijd: kook een blik nasi een half uur in water, vis het eruit en serveer met wat garnering. Tegenwoordig zou niemand meer verzinnen om nasi met blik en al te koken, maar in de jaren zestig was dit de aanbevolen methode om de Indische maaltijd op tafel te zetten.

Nadat Indonesië de onafhankelijkheid had uitgeroepen vestigde een diverse groep mensen uit de regio zich in Nederland. Onder meer door deze ontwikkeling kwamen Indische invloeden de keukens in Nederland binnen.

De Leidse Fabriek voor Verduurzaamde Levensmiddelen van de familie Nieuwenhuizen speelde handig in op deze hype door Indische gerechten, zoals nasi goreng of bami speciaal, in blik te gaan verkopen. Het conservenblik was een alom bekende en makkelijke manier om een maaltijd op tafel te zetten, zoals de instructies op het blik zeiden: ‘Het gesloten blik een half uur in water koken’.