25 kilo Babi Pangang

Een paar jaar geleden, gingen mijn familie en ik voor ongeveer drie weken naar China. Toen een klant hoorde dat het restaurant een paar weken gesloten zou zijn, zei ze dat ze extra babi pangang moest bestellen om in haar diepvries te stoppen. Zij was zo gewend om regelmatig onze babi pangang te eten dat ze er zeker van wilde zijn dat zij het ook kon eten als wij op vakantie waren. Dus, wat is er zo speciaal aan dit gerecht? Laten we dat eens uitzoeken.