Stap 2 van 3

Het hele pakket

Bijna elk Chinees-Indisch restaurant heeft twee aparte menu's: één voor in het restaurant, en één om mee te nemen. Afhaal is een van de dingen waar de Chinees-Indische restaurants bekend om staan, en vaak is het eten verpakt in herkenbare witte plastic bakjes, gewikkeld in papier. Onze bami is een soortgelijk lot beschoren.

De Chinees-Indische keuken staat erom bekend relatief goedkoop te zijn en grote porties te serveren. Als je een bakje bami bestelt, verwacht je dat het zo vol zit dat het bijna open barst. De witte bakjes waarin de afhaalmaaltijden worden geserveerd zijn niet per se spectaculair vormgegeven: de bakjes zijn eenvoudig en efficiënt, en het belangrijkste is dat ze in de magnetron kunnen.

Niettemin zijn de bakjes een van de meest herkenbare aspecten van de Chinees-Indische take-away geworden. (https://isgeschiedenis.nl/nieuws/de-geschiedenis-van-de-afhaalchinees-in-nederland) Bovenop je bami, verwacht je een ei en een dun plakje ham te vinden. Het is dit uiterlijk waarmee de Nederlanders het meest vertrouwd zijn.