Chind-Ind Kroepoek
Kroepoek is een Indonesische, gefrituurde cracker verkocht in Chinees-Indonesische restaurants in Nederland. Het wordt vaak geserveerd met andere gerechten als snack.
Verhalen
- Start dit verhaal
Het leven van Chin-Ind Kroepoek
Verhaal door Xiaojun Zhang.Dit is het verhaal van kroepoek, een Indonesische snack die is doorgedrongen tot de Chinees-Indonesische keuken en de Nederlandse supermarkten. Van begin tot eind vertelt dit verhaal het proces van de achtergrond en productie van kroepoek, en hoe het uiteindelijk twee keer zo groot wordt.